09-10-2018 | di COOPI

Bangui. Distribution de fournitures pour l'ouverture de la première boutique du AICS

Le projet «Appui au développement de la filière avicole dans les zones urbaines et périurbaines de Bangui» financé par l’AICS (Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo) est sur le point d’ouvrir une boutique spécialisée dans la restauration des produits avicoles au quartier Lakouanga. C’est à cet effet que le vendredi 28 septembre, dans les locaux de COOPI, l’équipe du projet a remis aux représentants des producteurs bénéficiaires du projet - membres de l’Association Nationale des Groupes Avicoles Centrafricains (ANGAC) - les fournitures non périssables nécessaires pour la boutique.

Dans le but de relancer la commercialisation des produits de volaille dans la capitale, le projet a construit un magasin traiteur spécialisé des produits volailles à Lakouanga, au niveau du Marché. A ce jour, la boutique est prête à ouvrir et c’est donc dans le cadre de l’imminente inauguration que le vendredi 28 septembre au matin, l’équipe de COOPI a remis les matériels de bases pour le bon fonctionnement de la boutique aux gérants. Un congélateur, de la vaisselle, dispositifs lave-mains, un groupe électrogène, des produits d’entretien, des ustensiles de cuisine, des plats, des tables, des chaises etc. ont été confiés.

Tous les frais ont été soutenus par le projet afin de d’offrir un moyen d’existence aux producteurs qui s’autogèreront à la fin du projet dans le cadre de l’objectif de relance de la filière avicole à Bangui.  Cette boutique sera gérée par les membres de l’ANGAC, bénéficiaires directs du projet et emploiera cinq personnes. Le personnel embauché a reçu une formation par le staff de COOPI sur les professions de la restauration (service, cuisine, encaissement).   

Le magasin – compte tenu de la gratuité des infrastructures, des stocks et des capitaux, qui sont mis à disposition par le projet, ainsi que l’existence d’un marché garanti – devra être rapidement indépendant du point de vue économique et permettre ainsi un approvisionnement rapide pour payer les salaires, les coûts d’entretien (peu élevés) et le renouvellement des stocks.

En conclusion, la boutique est essentielle pour la commercialisation de produits avicoles et pour assurer une commercialisation à plus large échelle, ce qui permettra aux producteurs d'accroître et de stabiliser leurs revenus et de créer de nouveaux emplois dans le secteur une fois le projet terminé.