Dal 2014, il dipartimento di Huehuetenango è stato colpito duramente dal cambiamento climatico e, in particolare, dal fenomeno El Niño che ha provocato lunghi periodi di siccità e perdite sostanziali dei raccolti.
COOPI interviene a Huehuetenango per soddisfare i bisogni immediati delle popolazioni più colpite dalla prolungata emergenza alimentare e nutrizionale.
Il progetto si propone di rafforzare le capacità di gestione di due municipi della regione con l’obiettivo di generare politiche pubbliche che migliorino la qualità della vita e, in particolare, la sicurezza alimentare e nutrizionale della loro popolazione. A tal fine COOPI sta contribuendo alla realizzazione di piani d’azione sul tema della sicurezza alimentare e nutrizionale a livello municipale, al rafforzamento delle competenze e della trasparenza delle autorità municipali, e alla promozione della partecipazione della cittadinanza, specialmente di donne e giovani, per la gestione sostenibile ed equa delle iniziative sul territorio.