04-09-2024 | di COOPI

RDC. Come le dimostrazioni culinarie possono salvare la vita in un villaggio: la storia di Kasendami-Muamba

Nel cuore della provincia del Kasai Centrale, nella Zona di Salute di Kalomba, si trova il villaggio di Tshitadi, dove la lotta contro la malnutrizione infantile sta facendo passi da gigante grazie al “Programma per l'implementazione di servizi nutrizionali comunitari nella provincia del Kasai Centrale”, finanziato dalla Banca Mondiale e realizzato da COOPI – Cooperazione Internazionale dall’agosto 2023. Obiettivo del progetto biennale è aumentare l'accesso, l'utilizzo e l’integrazione di un pacchetto di servizi nutrizionali a livello comunitario e nelle strutture sanitarie nelle province di Kasai, Kasai Central, Kwilu e Sud Kivu. Tra le molte vite toccate dal progetto, c’è quella di Kasendami-Muamba, madre e custode di bambini nel villaggio di Tshitadi.

Proprio all’interno della comunità della signora Kasendami, COOPI – Cooperazione Internazionale sta portando avanti una delle attività chiave del progetto, con l’aiuto del partner locale Social Development Center: l’organizzazione di dimostrazioni culinarie per mostrare alle madri di giovani neonati di età compresa tra 0 e 59 mesi alternative per creare pasti nutrienti. Le dimostrazioni sono state un’ancora di salvezza per Kasendami ed il suo bambinio, che stava iniziando a mostrare segni di malnutrizione acuta moderata. Preoccupata per la salute del suo piccolo, Kasendami-Muamba ha prontamente condiviso la sua situazione con i supervisori tecnici del programma, i quali le hanno fornito preziosi consigli su come preparare una zuppa arricchita con alimenti locali, al fine di migliorare la condizione del bambino.

Nel giro di un mese dall'introduzione della nuova alimentazione, il mio bambino si è trasformato”

ha ammesso Kasendami. 

Ma l'impatto del programma non si è fermato qui. Prima dell'arrivo del programma nutrizionale, molte donne del villaggio non conoscevano le corrette tecniche di preparazione della zuppa arricchita, né comprendevano l'importanza di combinare adeguatamente gli ingredienti per massimizzare il valore nutritivo del pasto. Oggi, grazie alla sensibilizzazione e formazione ricevuta, le donne del villaggio sono in grado di nutrire i propri figli utilizzando risorse locali, senza dover dipendere dagli aiuti esterni.

Il successo del programma, che si inserisce nel più ampio quadro del Programma di Messa in Opera dei Servizi di Nutrizione a Base Comunitaria, si riflette non solo nella prevenzione della malnutrizione, ma anche nel cambiamento di comportamento e nell'empowerment delle comunità. Attraverso il rafforzamento delle pratiche alimentari e la promozione dell'uso dei micronutrienti, il programma sta migliorando la vita dei bambini tra 0 e 59 mesi e delle madri in gravidanza, contribuendo così a un futuro più sano e prospero per la provincia del Kasai Centrale.

La storia di Kasendami-Muamba si inserisce in un contesto più ampio di sfide che la Repubblica Democratica del Congo affronta quotidianamente. Nonostante sia uno degli Stati più grandi e ricchi di risorse naturali dell’Africa, la RDC è caratterizzata da conflitti interni, instabilità politica e gravi carenze nei servizi di base. In questo contesto, COOPI opera dal 1977, svolgendo attività di protezione, prevenzione e contrasto della malnutrizione, promuovendo la sicurezza alimentare e offrendo supporto a donne e bambini sopravvissuti a violenze e altre violazioni dei diritti umani. In particolare, COOPI in RDC si concentra sulla lotta contro la malnutrizione, fornendo cure e supporto nutrizionale a migliaia di bambini e madri malnutrite, ma lavora anche per proteggere minori non accompagnati e donne sopravvissute a violenze di genere, offrendo loro assistenza psico-sociale e sanitaria, reintegrazione socio-economica e reinserimento educativo. Inoltre, COOPI promuove la sicurezza alimentare attraverso la fornitura di cibo e sementi, la formazione degli agricoltori e interventi di gestione sostenibile delle risorse naturali.