06-08-2019 | di COOPI

RDC. Malnutrizione: prevenire è meglio che curare

Nelle zone limitrofe del Parco Nazionale dell’Upemba, i casi di malnutrizione grave e acuta hanno superato la soglia di emergenza del 14% .

Per questo, da dicembre 2017, rafforziamo la sicurezza nutrizionale di circa 90.000 agricoltori e allevatori vulnerabili nel territorio di Mitwaba et Malemba N'Kulu puntando sulla prevenzione, nell’ambito del progetto “Sicurezza alimentare e nutrizionale alla popolazione che vive nei pressi del Parco Nazionale di Upemba (PNU) nei territori di Mitwaba e Malemba N'Kulu”, finanziato dall’Unione Europea.

Per limitare i casi di malnutrizione diffusa nei bambini al di sotto dei 5 anni, diverse saranno le iniziative di sensibilizzazione sulle buone pratiche di alimentazione dei lattanti e dei bambini, con l’obiettivo di fare comprendere alla comunità che la malnutrizione è una malattia e che esistono metodi efficaci e gratuiti per debellarla, ma che al tempo stesso viene richiesto l’impegno dell’intera comunità per riuscirci.

Come sottolinea Vincenzo Altomare, Capo Progetto di COOPI a Mitwaba, “L'approccio partecipativo e comunitario è un processo di dialogo, apprendimento, decisione e azione da parte dei membri della comunità, compresi i gruppi vulnerabili ed emarginati. Gli obiettivi dell'approccio partecipativo sono, da un lato, il miglioramento delle condizioni di vita della comunità e, dall'altro, la possibilità per le comunità di controllare la propria vita, di realizzare le proprie visioni e i propri obiettivi e di garantire uno sviluppo sostenibile gestito localmente”.

Nell’arco del progetto, le sessioni di sensibilizzazione prevedranno dimostrazioni culinarie a base di ricette locali o a base di alimenti prodotti localmente, in modo che i membri della comunità comprendano come l’utilizzo consapevole e responsabile degli ingredienti di tutti i giorni possa contrastare efficacemente la malnutrizione.

  

Ingredienti utilizzati per la preparazione di un pasto nutritivo, a base di amaranto, pesce essiccato, foufou (mais e manioca), olio di palma rosso e polvere di arachidi.

   

Dimostrazioni culinarie a Mitwaba: bouillie enrichie, integratore alimentare a base di mais, arachidi, olio di palma e zucchero

I territori di Mitwaba et Malemba N'Kulu sono ricchi di alimenti ad alto valore nutritivo, come mais, arachidi, olio di palma: responsabilizzare la comunità all’adozione di azioni collettive per prevenire casi di malnutrizione sarà dunque il primo passo per rafforzare la resilienza di queste popolazioni nel tempo.

La strategia preventiva adottata da COOPI continuerà ad accompagnare le attività di sicurezza nutrizionale poiché permetterà di limitare i fattori di rischio della malnutrizione e contribuirà anche a bloccarne gli effetti o quantomeno a ridurne le conseguenze.